Entrée et plat du jour 17.50 € (UNIQUEMENT LE MIDI EN SEMAINE)


Menu du Terroir à 27 €

Gaspacho de tomates de pays, quenelle de brousse aux herbes fraîches et notre tapenade
Ou
Parfait de volaille au vin de noix sur un lit de pommes et oignons,Crumble de pain d'épices
Ou
Suggestion du chef
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Encornet farci à la provençale
Ou
Dos de canard rôti sur pommes Macaires et son jus, champignons de saison
Ou
La suggestion du chef
***
Parfait glacé au café
ou
Soupe de cerise, sa glace et croquant au thym citron

Menu Découverte à 47 €

Mise en bouche
***
Bruschetta de noix de Saint Jacques à la truffe d'été
Ou
Trilogie de Foie gras, terrine, poêlé, flan et sa compote de figues aux épices
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Dos de Morue fraîche en aïoli à notre façon
Ou
Suprême de Pintade et foie gras truffé servis en papillote
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Dessert à choisir à la carte


Menu enfant 12 € :

viande ou poisson du jour
Légumes ou féculents
Dessert

Notre carte

Nos Entrées…
L'assiette froide autour de la truffe d'été 28€
Gaspacho de Tomates de pays, quenelle de brousse aux herbes fraiches et notre tapenade 12€
Nem de Homard aux agrumes et coriandre, son jus au soja et gingembre 22€
Parfait de volaille au vin de noix sur pommes et oignons, crumble de pain d'épices 14€
Trilogie de Foie gras, terrine, poêlé, flan et sa compote de figues aux épices 24€
Salade de pâtes servies tièdes au pistou, roquette et jambon cru 16€

Nos envies…
Noix de Saint Jacques et gambas dorées, émulsion de citronnelle, risotto à la vanille 29€
Filet de bœuf aux échalotes confites au vin de pays, jus de braisage d'une queue de bœuf 27€
Dos de cabillaud en écaille de truffes, son émulsion de petits pois à la crème balsamique 28€
Minute d'agneau au citron confit, safran et chutney de légumes 22€
Magret de Canard rôti sur pommes Macaire et champignons de saison et son jus 27€
Saumon fumé par nos soins, pommes de terre rôties, béarnaise ratée 20€

Nos douceurs…
Parfait glacé au café 7€
Brochette de fraises de Pays poêlée, réduction de balsamique, mousse de romarin 9€
Sablé aux épices, crème chocolat pur Caraïbes et oranges confites 9€
Le fond de sucré aux framboises sur une crème brûlée parfumée au thé au jasmin 9€
Soupe de Cerise, sa glace et son croquant au thym citron 7€
Vacherin aux fruits exotiques et son jus de mangue épicé 7€